Ferreruela, cuina de la terra és el projecte personal d’en Gonçal Ferreruela. Un restaurant fundat el 2011 amb la missió d’oferir un servei de restauració basat en l’excel·lència amb productes saludables, locals i de temporada. La tradició i la modernitat es complementen en tots els àmbits del restaurant, tant en el local, com en l’oferta gastronòmica. La brasa, tècnica ancestral de les nostres terres, és l’element central del nostre establiment, ja que es troba al mig del nostre menjador; i a la brasa cuinem la majoria dels plats que elaborem. Ferreruela, cuina de la terra està format per un equip de persones humanes amb experiència i passió pel seu ofici preparades per fer -vols gaudir.